Saturday, May 2, 2009

NASI AMBENG YANG SODAP


Tuan2 dan Puan2 sekalian...
memperkenalkan...
nasi ambeng...
hua3..
sodap dimakan sampai perot menjadi bulat...
HA...
ni la die makanan tradisi orang jawa..
biasenye dibuat mase kenduri atau majlis keraian..
dalam nasi ambeng ni...
de:
  • nasi putih
  • serunding kelapa
  • mee@mihun goreng
  • sayur goreng (kubis,suon,kacang panjang,carrot)
  • sambal goreng (tahu,tempe,pedal n hati ayam,kentang,kacng tonggak)
  • ayam goreng (normalnya sekor trus x de potg)
  • ikan masin
  • tempeyek
  • telur masin
  • timun
penyediaan nasi ambang nia agak rumit coz memerlukan banyak lauk,
sebab tu la majlis rewang diadakan untuk menyediakannye..
nk sediakan,mula2..letak nasi atas talam beralas daun pisang n ratakan,
then..alas nasi tu dengan daun pisang len n letak kan lauk2 macam de kat gambar 1st..
ni la gambar pak long ak dan ayah ak sediakan nasi ambeng..

Lepas sediakan nasi ambang tu..
nasi tersebut akan dihidangkan selepas selesai kenduri..
Biasenye, nasi ambeng tidak dimakan dalam talam tu..
nasi tersebut akan dibungkus untk dimakan bersama keluarga di rumah..
da bungkus,baru la betul2 jadi nasi ambeng coz da becampur lauk...
coz nasi tu akan dimakan dalam satu talam bersama dengan keluarga di rumah..
tapi bukan senang nk bungkus nasi ambeng..
kene blaja gak la..
klu x..x reti or blur je tgk dulang penuh lauk tu..

tapi rumah ak x buat semua lauk ambeng tu..
just de mee gorg,smbal gorg,sayur gorg,telur masin,serunding,ikan masin n ayam rendang...
ni la rupa nasi ambeng da siap bungkus..
TADAAA!!!

Tujuan knduri kat rumah ak ni diadakan ialah tanda kesyukuran..
Abang no 3 n 4 ak bakal de anak..
Abang no 3 tu dpt anak 1st,abg no 4 dpt anak 2nd..
ni la diorang,yang kiri tu abg no 4,kanan no 3..


ak ni duk kat pekampungan orang jawa..
so..ikut la orang jawa nye tradisi..
kbetulan ayah aku pun orang jawa...
cume ak je x reti ckp jawa..
coz bhasa perantara kat rumah melayu..
mak ak pn x paham bahasa jawa..
..huhu..

No comments:

Post a Comment